Frühlings-Brunch

Am Sonntag, den 14. März 2010 können Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen lassen. Wählen Sie aus unseren Köstlichkeiten vom Brunchbuffet:

• Schwarzataler Schafkäse mit Biotomaten und frischen Gartenkräutern
• Geräucherte Forelle mit Oberskren (Forellenhof Piringer)
• Schinkenparfait vom Preiner Wildschwein mit Preiselbeersauce
  
  
• Rindsuppe mit Wiener Einlage
• Frühlingszwiebelcremesuppe mit Räucherlachsstreifen
  
  
• Sur- und Jungschweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel
• Gemischtes Gebackenes vom Schwein und Rind mit Ofenerdäpfel und Sauce Tartare
• Gegrillter heimischer Fisch mit Safransauce und Wildreisrisotto
  
  
• Mohr im Hemd
• Joghurtterrine mit frischem Fruchtmark

Buffet-Restaurant Brasserie, von 11 bis 14 Uhr, Preis: 18 Euro